วิธีการเก็บหอมใหญ่ไว้ใช้ได้นานๆ
วิธีการเก็บหอมใหญ่ไว้ใช้ได้นานๆ
หอมใหญ่ จัดอยู่ในสกุลเดียวกับ หอมแดง กระเทียม กุยช่าย หอมใหญ่ จัดเป็นพืชล้มลุก มีหัวอยู่ใต้ดินคล้ายหัวหอม ลักษณะกลมป้อม มีเปลือกนอกบางๆ สีม่วงแดงหุ้มอยู่ แต่เมื่อแห้งแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ซึ่งสรรพคุณของหอมใหญ่ยังมีอีกมากมาย เช่น วิตามินซีสูง ช่วยป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่างๆ ช่วยทำให้เกิดความรู้สึกผ่อนคลาย ช่วยแก้ธาตุในร่างกายไม่เป็นปกติ ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ช่วยลดการเป็นพิษต่อเซลล์ไขมันในเลือดชนิดเลว เป็นต้น แต่หลายคนคงเคยเห็นเมื่อหอมใหญ่หรือหอมแดงถ้าแขวนไว้นานๆจะเกิดรา จึงต้องเก็บใส่ตู้เย็นไว้ ซึ่งการเก็บหอมใหญ่ใส่ตู้เย็นนั้นก็อาจจะทำให้หอมใหญ่แห้งเหี่ยวได้เหมือนกัน
( รูปจาก earthonblog.wordpress.com )
ดังนั้นเรามีวิธีการง่ายๆมาบอกต่อ เมื่อคุณคิดที่จะเก็บหอมใหญ่ไว้ในตู้เย็น คุณจะต้องนำหอมใหญ่ใส่ในถุงกระดาษสีน้ำตาลแล้วพับปิดปากถุงให้แน่น นำไปใส่ไว้ในช่องแช่ผัก
เพียงเท่านี้คุณก็จะเก็บหอมใหญ่ไว้ใช้ได้นานๆ โดยไม่ขึ้นราและไม่แห้งเหี่ยวแล้วล่ะ
ข้อมูลจาก เคล็ดลับน่ารู้.com
4210 2016-04-04 04:42:51
