Article view

วิธีย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรง

วิธีย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรง

ปลาย่างเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้  แต่หลายคนอาจจะประสบกับปัญหาเมื่อย่างปลาทีไร ทั้งไหม้  ทั้งติดตะแกรง จนเนื้อปลาหายไปหมด แต่ไม่ต้องกังวลเรามีวิธีการง่ายๆในการย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรงมามานำเสนอ



( รูปจาก www.roithai.com )


เนื้อปลามีความนิ่มจึงทำให้ติดตะแกรงได้มากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ แถมบางครั้งยังไหม้เกรียมจนทำความสะอาดตะแกรงได้ยาก ทำให้บางคนถึงกับเลิกย่างปลากินเองไปเลยทีเดียว  เพราะขี้เกียจขัดตะแกรง แต่ความจริงแล้วการย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรงนั้น ไม่ใช่เรื่องยากเลย  เพียงแค่คุณวางตะแกรงบนไฟให้ร้อนเสียก่อน แล้วจึงค่อยนำปลาลงไปย่าง หรือทาน้ำส้มสายชูให้ทั่วตะแกรงก่อนแล้วจึงย่างปลา



(รูปจาก www.mykoreabuddy.com )


เพียงเท่านี้เนื้อปลาก็จะไม่ติดตะแกรง และยังสุกเร็วกว่าเดิมอีกด้วย



( รูปจาก 4.bp.blogspot.com )


ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ  แถมยังได้ทานปลาที่มีรสชาติอร่อย มีประโยชน์ และเนื้อปลาก็ไม่ไหม้อีกด้วย และที่สำคัญ โรคมะเร็งไม่ถามหาแน่นอน


ข้อมูลจาก  เคล็ดลับน่ารู้.com


1942 2016-03-31 21:38:01