วิธีขจัดเมือกปลา
วิธีขจัดเมือกปลา
เนื้อปลาถือว่าเป็นอาหารที่หลายคนชอบรับประทาน เราสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ปิ้ง ย่าง หรือแม้กระทั่งนำมาผัด มารับประทานเป็นอาหารในแต่ล่ะมื้อได้อย่างเอร็ดอร่อยเลยทีเดียว แต่กว่าที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารที่เรารับประทานนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะปลาเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ คนทั่วไปนิยมบริโภคกันมาก ส่วนใหญ่มักจะนำปลามาปรุงอาหารเอง และต้องพบกับปัญหาการล้างเมือกปลา เพราะปลาบางชนิดมีเมือกมาก ล้างอย่างไรเมือกก็ไม่หมดซักที ดังนั้นเราจึงวิธีล้างเมือกปลาให้ออกอย่างง่าย ๆ มานำเสนอ
(รูปจาก www.bloggang.com )
วิธีล้างเมือกปลาให้ออกง่าย คือ ให้นำปลาไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่วทั้งตัว จากนั้นจึงนำไปล้างน้ำ คราวนี้เมือกปลาก็จะออกอย่างง่ายดาย ไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป นอกจากเมือกปลาจะหลุดออกง่ายแล้ว วิธีนี้ยังทำให้ ปลาสะอาด และไม่เหม็นคาวอีกด้วย
ถ้าอยากทานปลาที่สะอาดและไม่เหม็นคาว ก็ลองนำวิธีนี้ไปปฏิบัติตามกันดู รับรองอาหารเมนูปลาของคุณจะอร่อยเป็นพิเศษเลยทีเดียว
ข้อมูลจาก ezythaicooking.com
5423 2016-03-06 02:33:56
