วิธีย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรง
วิธีย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรง
ปลาย่างเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ แต่หลายคนอาจจะประสบกับปัญหาเมื่อย่างปลาทีไร ทั้งไหม้ ทั้งติดตะแกรง จนเนื้อปลาหายไปหมด แต่ไม่ต้องกังวลเรามีวิธีการง่ายๆในการย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรงมามานำเสนอ
เนื้อปลามีความนิ่มจึงทำให้ติดตะแกรงได้มากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ แถมบางครั้งยังไหม้เกรียมจนทำความสะอาดตะแกรงได้ยาก ทำให้บางคนถึงกับเลิกย่างปลากินเองไปเลยทีเดียว เพราะขี้เกียจขัดตะแกรง แต่ความจริงแล้วการย่างปลาไม่ให้ติดตะแกรงนั้น ไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงแค่คุณวางตะแกรงบนไฟให้ร้อนเสียก่อน แล้วจึงค่อยนำปลาลงไปย่าง หรือทาน้ำส้มสายชูให้ทั่วตะแกรงก่อนแล้วจึงย่างปลา
(รูปจาก www.mykoreabuddy.com )
เพียงเท่านี้เนื้อปลาก็จะไม่ติดตะแกรง และยังสุกเร็วกว่าเดิมอีกด้วย
( รูปจาก 4.bp.blogspot.com )
ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ แถมยังได้ทานปลาที่มีรสชาติอร่อย มีประโยชน์ และเนื้อปลาก็ไม่ไหม้อีกด้วย และที่สำคัญ โรคมะเร็งไม่ถามหาแน่นอน
ข้อมูลจาก เคล็ดลับน่ารู้.com
7663 2016-03-31 21:38:01
