แช่ผักในตู้เย็นอย่างไรไม่ให้เหี่ยว
แช่ผักในตู้เย็นอย่างไรไม่ให้เหี่ยว
ผักมีมากมายหลายชนิด ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น ดังนั้นคุณแม่บ้านส่วนใหญ่จึงนิยมซื้อผักไปแช่ไว้ในตู้เย็นครั้งละเยอะๆ เพราะจะได้ไม่ต้องเสียเวลาออกไปซื้อตลาดบ่อยๆ แต่เมื่อคุณแช่ผักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานๆ ก็มักจะประสบกับปัญหาผักเหี่ยวเฉา เป็นสีคล้ำๆ ไม่สวยงามจนดูไม่น่าทานเอาซะเลย แต่เรามีวิธีแก้ปัญหานี้ได้ง่ายๆ โดยวิธีการดังนี้
1.เตรียมภาชนะใส่น้ำให้มีขนาดพอเหมาะที่จะแช่ผัก หรืออาจจะมีขนาดใหญ่กว่าหน่อยก็ได้
2. ตัดก้านผักออกบางส่วน โดยต้องตัดใต้ผิวน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปอุดตันทางเดินของน้ำซึ่งซึมเข้าไปในผักของเรา
( รูปจาก www.oknation.net )
3. แช่ผักไว้สักพัก หรือประมาณ 30 นาที
4. เอาผักใส่ถุงสะอาดและไปแช่ในตู้เย็น
เพียงเท่านี้ ผักก็จะมีชีวิตชีวา ไม่เหี่ยว และมีสีสันสดใส น่ารับประทาน ได้เป็นเวลานาน ๆแล้วล่ะ แม่บ้านทั้งหลายลองนำวิธีนี้ไปทำกันดู รับรองว่าไม่ว่าจะแช่ผักนานแค่ไหน ผักก็จะยังคงมีสีสันสดใสแน่นอน
ข้อมูลจาก เคล็ดลับน่ารู้.com
2628 2016-04-10 19:45:32
